護理、酒店及旅遊是本地長青行業，人才需求持續殷切，作為人才搖籃、已升格為私立大學的聖方濟各大學（SFU，前為明愛專上學院），連同姊妹校明愛白英奇專業學校（CBCC），為考獲不同DSE成績者及在職人士提供一站式升學進修階梯。
SFU、CBCC公共事務處助理總監（入學及收生）Aries Chan介紹兩大熱選課程：「護理學（榮譽）學士（應用學位學額）」及「工商管理（榮譽）酒店及旅遊管理應用學士」，前者為期3.5年，適合副學位持有人修讀。「課程設有4個臨牀實習課程，實習時數不少於1400小時；校園亦設有模擬真實醫院環境的健康評估實習室，助學生熟習實際操作。」應屆DSE畢業生則可報讀5年制的「護理學（榮譽）學士」課程，兩個課程的畢業生均可向香港護士管理局申請成為註冊護士（普通科）。
後者為期4年，提供多元入學點，除DSE畢業生外，亦歡迎具相關工作經驗者申請，入讀年級按經驗而定。Aries指，課程學生需在旅遊及款待業機構進行為期9個月有薪實習，累積實戰經驗，助學生畢業後馬上就業。
