「健康一體」這個概念是什麼呢？愈來愈多人關注人類、動物和環境之間的緊密聯繫，並積極尋求三方共存和可持續的發展。這趨勢推動了相關行業的快速轉變和對專才的需求。香港專業教育學院（IVE）健康及生命科學系設有多個與健康及科學相關的高級文憑課程，其中包括：「醫務中心營運」兼顧護理與管理、「寵物護理保健」融入科技實踐，還有「環境保護」則緊貼科技前沿，旨在培養具備跨界技能的新一代，畢業後在不同領域發揮優勢或持續進修，為健康一體化的進程注入源源不絕的動力。
醫務中心營運高級文憑：兼備護理及管理職訓 受業界青睞
近年基層醫療發展蓬勃，醫務中心、公私營醫院、院舍及康健中心均急需人才，亦帶動對相關課程的畢業生的需求。香港專業教育學院（葵涌）健康及生命科學系高級講師胡煒生表示，「以『醫務中心營運高級文憑』課程為例，很多機構對實習表現良好的畢業生，均提出由原本90小時的實習時數延長至180小時，足見業界對實習生的需求十分殷切。」
內窺鏡及配藥實務操作 增入行優勢
胡煒生續指，「以往病人需入院進行腸胃鏡檢查，但現在則可選擇在日間醫療中心進行，而修畢上述高級文憑者，已具備內窺鏡護理、靜脈採血術等專業技術訓練，無論投身連鎖醫療集團或體檢中心，已能協助醫生進行相關的醫療程序。」學院更配備專用實驗室，並配置了行內的專業醫療儀器，如內窺鏡、配藥儀器等，讓學生更容易適應職場環境。
課程也緊貼科技步伐，通過「模擬實驗室」，學生可學習穿戴防護裝備、操作心電圖及各類醫療程序。「HoloPatient」沉浸式學習系統正是為學生模擬各種病患情景，讓他們學習處理現實情况。
課程亦重視學生的軟技巧訓練，胡煒生強調，課程由淺入深，並教導學生有耐性地向病人解釋各項醫療程序及專業用語。除實習外，還會透過義工訓練，讓學生走進社區進行健康篩查，學習溝通技巧。
「有薪」職學計劃 紓緩業界人手
課程設兩年全日制外，學生亦可選擇完成一年課程後，以兩年的「職學計劃」繼續學業。胡煒生指，參加「職學計劃」的學生會受聘於機構成為註冊學徒，培訓期間可獲薪金及職學金。
「首年的月薪不少於港幣11,000元；第二年則不少於11,500元。完成兩年計劃後，更會取得合共逾港幣30,000元職學金。計劃有助學生提升職場實戰經驗，同時有助業界紓緩人手。」
畢業生出路：可投身醫務中心、社區診所、在公營／私營醫院、院舍、醫療中介公司等，擔任醫務助理人員或主管；或受聘為醫療集團的醫藥代表、在社區擔任健康服務教育和推廣人員等。升學可選讀護理、醫務行政管理及健康相關的學士課程。
寵物護理及保健高級文憑：首屆招生 助年輕人興趣轉成事業
自身健康外，很多人都視寵物如家人，這促使寵物護理、保健及美容服務興起。為此IVE將於24/25學年開辦首屆「寵物護理及保健高級文憑」課程，培訓相關專才。
香港專業教育學院（柴灣）健康及生命科學系署理高級講師周卓峰引用香港獸醫管理局2020年的數據指，近10年，本地註冊獸醫人數已從565名增加至1075名，私人獸醫診所也從146所擴展至184所。調查顯示，當時已有六成獸醫診所在未來3年內有招聘計劃，涵蓋獸醫、獸醫助理及技術人員等崗位，反映對相關人才的需求。然而，目前僅有一所本地大學提供獸醫學學士課程，可見正規教育供不應求。「期望這個新課程，協助熱衷於寵物行業的學生，把興趣轉化為學問。」
兼備寵物護理及美容知識 重培養同理心
周卓峰指，課程內容以寵物護理及保健相關的科學知識佔約八成，而寵物美容專業訓練約兩成多。前者涵蓋基礎動物營養學、基礎動物生理學及解剖學、寵物食品製備及安全、動物倫理、福利及法律、珍禽異獸護理等多元科目；後者則涉及寵物美容修飾技術、綜合寵物造型技術等實踐技能。
他強調，課程十分重視培養學生的同理心。「每個課程都會融入寵物行為心理學的元素，讓學生從寵物的行為舉止、眼神、皮膚接觸等，揣摩寵物心態；也教導學生了解主人，以達至三向溝通，作出最適切的護理或美容判斷。」
利用VR科技 提升學習成效
為提升學生的實踐技能，課程特別引進新科技作輔助，例如，利用VR進行剪毛訓練；透過VR動畫呈現動物皮膚、骨骼、肌肉、血液循環等結構，有助學習解剖學。二年級時，學生會以3至4人一組，接觸真實的寵物進行實操，主要以犬隻為主。
實習方面，學生會先裝備所需知識及技能，再在二年級完成前進行為期約一個月的實習。職位包括：獸醫診所助護、寵物美容院助理等，或到動物中心、愛護動物協會等。「在診所有機會為受傷的動物進行護理、在愛協可以了解流浪動物的接送流程、在美容院則會協助不同的寵物造型，是累積經驗的好機會。」
畢業生出路：可投身寵物美容行業，成為自由工作者或是擔任寵物美容導師；也可投身人手需求較大的寵物護理領域，如獸醫診所助理。升學可攻讀本地或海外大學與動物健康護理相關的學士課程；或進修寵物美容等課程。
環境保護高級文憑（科目組）：裝備專業 把握黃金就業機會
香港專業教育學院（沙田）健康及生命科學系署理高級講師魏家寶博士指，在「健康一體」概念中，環境保護所涉及的範疇涵蓋了衣食住行各行各業，可衍生的就業機會，尤其是對環保專才的需求也更多。
魏博士以即將實施的垃圾徵費所需的人手為例，如環保大使，擔任教育及推廣工作；交通層面的環境顧問會到港鐵車廂、大堂進行聲者及噪音監察，以改善廣播系統的聲學設計；而在保護野生動物方面，一些從事環保法證相關工作者，利用基因分析技術協助政府部門鑑別和打擊走私瀕危物種行為。還有商業樓宇每隔10年需要進行一次能源審計，也為行業提供很多工作機會。
掌握新科技 與業界工作接軌
要把握黃金就業機會，魏博士表示，首要必備跨學科的知識，「環境保護高級文憑（科目組）」課程由健康及生命科學學科與工程學科合辦，學生在首兩個學期，共修環境保護基礎課程，包括碳審計、廢物處理及循環再造的新技術。於第三學期選擇專修「環境保護及環境管理高級文憑」或「環境工程高級文憑」。
魏博士強調，科技也為環保行業帶來很大的轉變。「環境保護署目前使用不同新科技進行調查及執法，例如曾用聲學相機在屋苑調查，並找出高頻噪音源頭；亦會利用無人機蒐集非法傾倒泥頭的證據。故課程也會安排學生操作聲學相機、無人機、無人船等新科技，與職場接軌。」
學生掌握數據表達同樣重要。「他們可透過地理資訊系統，整合並展示多種環境資料，創建視覺化的環境地圖，有助於環保教育和保育工作的開展。」另外，在能源審計方面，學生需要結合科學與工程知識，通過與企業合作，進行精確的能源排放計算。
實習為晉升管理工作做準備
課程同樣提供實習機會，例如有學生在「綠在區區」實習後，反映原來分類亦非易事；有學生協助推廣智能廚餘回收桶；推行教育工作外，也要理解設備運作。「日後學生拾級成為管理階層，會更明白前線工作的挑戰及公眾的關注點，有助完善管理。」
畢業生出路：約四成畢業生投身職場，例如環境保護督察、環境主任、二級漁業技術主任、水質素技術助理等。約六成升讀本地大學的相關學士學位課程，也有遠赴海外升學。
3大課程簡介
香港專業教育學院（IVE）
查詢電話： 2595 2511（柴灣）2612 3582（葵涌）2256 7100（沙田）
網址：https://www.ive.edu.hk/
