隨着市民消費意欲提升及旅客重新訪港，加速經濟復蘇，不少餐飲企業積極擴充業務，增聘員工。然而，飲食業長期人手不足，新血數目又一直處於低水平，市場對具備專業知識及職業技能的人才需求愈趨殷切。浸信會愛羣社會服務處（下稱 「本處」 ）獲僱員再培訓局（ERB）撥款資助開辦了不同類別的飲食課程，包括：葡萄酒推廣員、調酒員、咖啡調製員、包餅製作員、甜品製作員、點心製作員、日本料理初級廚師、茶餐廳廚吧助理等，理論與實務兼備，部分課程更獲資歷架構認可，且廣被業界接納，是極佳的入行跳板。畢業後更提供就業跟進，協助學員發揮所長，踏上專業發展階梯。
本處致力開辦多元化的課程，與時代接軌，協助無數待業、轉業及尋求進修機會的人士提升技能，開拓更多出路，同時為各行業培育切合技能需要的新力軍，補充人力需求，加強求職人士的長遠競爭力。除上述的飲食系列課程外，還涵蓋物業管理及保安、美容、健康護理、中醫保健、商業等系列選擇。透過全方位的專業培訓，即使學員面對未來社會不斷變化的挑戰，仍能展現其個人優勢。
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