「酒」出新轉機葡萄酒業商機無限

品酒不單是品味，更是一盤大生意，隨着亞洲消費者購買力日增，許多國際葡萄酒公司都在香港設立據點，加上本港食肆林立，國際及本地的品酒美食活動此起彼落，相信餐飲業在疫情後會迅速反彈，與酒類相關行業必有發展空間。

資深品酒導師劉卓爾(Johnny Sir) 指出，初入行者大多由銷售工作起步，不斷累積經驗和人脈，再透過進修去增長相關知識，日後創業或從事品酒教育工作也是好出路。隨着網購十分流行，葡萄酒網站及Apps 大行其道，帶動市場對具有酒類及電腦知識的人才趨之若鶩，不愁沒有工作機會。

Clubbing 既是時尚更是事業

近年香港Clubbing 文化盛行，令調酒師成為新興工種。酒吧店主及調酒師Chanel Cheung 謂這份工作適合不同年齡的人士投身，年輕的人士可從事花式調酒工作；年長一點的人士可憑知識和經驗轉型為品酒師或酒類教育工作。只要有興趣，透過不斷進修和練習，總能找到合適的崗位。

綜合兩位行內人的意見，進修是上位必要條件。坊間品酒課程眾多，作為新手可由僱員再培訓局(ERB) 撥款資助浸信會愛羣社會服務處開辦的葡萄酒推廣員或調酒員基礎證書為起點，理論與實踐並重，免學費有津貼，完成課程後更提供就業跟進服務，為你鋪好入行之路。

葡萄酒推廣員基礎證書預計7 月20 日開班
# 課程已納入「特別‧愛增值」計劃4
調酒員基礎證書預計8 月12 日開班
# 報讀人士需年滿18 歲或以上，詳細報讀資格請向機構查詢

報名及查詢熱線：2116 4598 / 2770 8070 / 2333 2900