Category: ERB「人才發展計劃」
Post Date: 14 Feb 2023
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Course包餅製作員基礎證書
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College
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Consultant Company-
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Course CodeNW037DS
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Descriptions課程目標︰
讓學員認識包餅行業基本運作模式及食品安全與衛生，掌握操作烘焙設備及基本包餅製作技能，以投身包餅製作員工作。
訓練內容︰
包餅業行業運作
烘焙用具基本操作
食物安全與衛生
發酵原理
常用原材料的使用
採購及貯存步驟
麵包烘焙製作
特色烘焙製作(包括：蛋糕、撻類及曲奇等)
基本急救常識
個人素養及求職技巧
報讀資格︰
中三學歷程度，或 小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；
(申請人如未達小六學歷程度者，按面試表現決定取錄與否)
須通過面試 -
Start Date2023年3月17日
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Venue荃灣花園中心 - 荃灣荃灣花園第一期商場高層73號地鋪
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Fee學費是全免的，但︰ 【報讀時必須為 15歲或以上，學歷在副學位或以下，以及現正失業/待業/失學】
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Deadline of Application2023年3月17日
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Seminar
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Enquiries24138787
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Address新界荃灣青山公路135-143號遠東中心5樓
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