Post Date: 14 Feb 2023
  • Course
    包餅製作員基礎證書
  • College
  • Consultant Company
    -
  • Course Code
    NW037DS
  • Descriptions
    課程目標︰
    讓學員認識包餅行業基本運作模式及食品安全與衛生,掌握操作烘焙設備及基本包餅製作技能,以投身包餅製作員工作。

    訓練內容︰
    包餅業行業運作
    烘焙用具基本操作
    食物安全與衛生
    發酵原理
    常用原材料的使用
    採購及貯存步驟
    麵包烘焙製作
    特色烘焙製作(包括:蛋糕、撻類及曲奇等)
    基本急救常識
    個人素養及求職技巧

    報讀資格︰
    中三學歷程度,或 小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;
    (申請人如未達小六學歷程度者,按面試表現決定取錄與否)
    須通過面試

  • Start Date
    2023年3月17日

  • Venue
    荃灣花園中心 - 荃灣荃灣花園第一期商場高層73號地鋪

  • Fee
    學費是全免的,但︰ 【報讀時必須為 15歲或以上,學歷在副學位或以下,以及現正失業/待業/失學】

  • Deadline of Application
    2023年3月17日
  • Seminar
  • Enquiries
    24138787
  • College Email

  • Enquiries Email

  • Application Email

  • Fax
  • Website
  • More Details
  • Application Website
  • Address
    新界荃灣青山公路135-143號遠東中心5樓
  • Remarks
Related Courses