文章日期 : 2018年4月24日

部分相關課程

課程名稱/開辦院校
課程簡介
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食品科技及安全高級文憑課程/IVE(柴灣)
課程旨在教授學生專業並廣泛之相關學術知識和專業技能,讓學生能對食物、營養和食品研發、安全管理等範疇有深入的了解。
2897 6111

www.vtc.edu.hk

食物安全及環境健康副學士課程/香港浸會大學國際學院
此專修旨在教授同學食物生產過程、食物安全、產品發展及分析、品質控制及衛生監管等實用知識。課程亦提供一系列與環境健康有關的專業訓練,並為同學提供相關的實務基礎及管理知識。
營養及食品管理高級文憑課程/香港大學專業進修學院保良局何鴻燊社區書院
課程為學生繼續升學與投身食物和營養行業作準備,同學可選擇修讀以下一個主題:食物及營養科學/食物科學及食品安全,進一步增強對該主題相關範疇的認識。
食品科技與食物安全(榮譽)理學士學位課程/香港理工大學
The objective is to develop students into all-round preferred graduates whose intellectual abilities, professional knowledge and skills are on a par with the international standards for a Bachelor's degree in food-related subjects. The programme also emphasises the enhancement of students' language abilities, social responsibilities, analytical power, critical thinking abilities, creativity, problem-solving skills, teamwork and global outlook.
3400 8692

www.polyu.edu.hk

檢測科學和認證榮譽理學士課程/香港公開大學
This programme is designed for students who are particular interested in food, environmental protection, chemical or microbiological testing and certification. It aims to provide students with analytical, technical, theoretical and practical knowledge in aspects of testing science and certification; and equip them to play a key role in the industry.
3120 2688

www.ouhk.edu.hk

食品安全物流管理課程/香港城市大學專業進修學院
課程針對食品衛生經理、食品供應商、食品物流公司及對食品物流管理有興趣人士而設,內容參考英國環境衛生協會Chartered Institute of Environmental Health (CIEH) 的「第二級食品安全的物流證書(Level 2 Award in Food Safety for Logistics)」。
3442 6021

www.scope.edu

食物衛生經理證書課程(中文課程)/香港管理專業協會
學員在課程完結後,可以了解食物衛生及食品安全的重要性;加強食物工場及食店的安全及衛生;以及考取食物環境衛生署認可之衛生經理資格。
2774 8500

www.hkma.org.hk

(以上資料僅供參考,以機構公佈為準。)