文章日期 : 2018年2月15日

【消委會】粉麵鈉含量超標 五大貼士減攝取量

消費者委員會昨日公布,與食物安全中心合作測試10種亞洲風味湯粉麵,合共100款樣本,發現高達76款樣本的鈉含量,高於世界衛生組織建議,成年人平均每日2000毫克的鈉攝入限量。

消委會就提供五大貼士,提醒消費者如何減少,在湯粉麵中攝取鈉。

第一,消費者在點餐時可要求食肆,減低食物的鹹度,或減少添加醬汁;

第二,盡量不喝湯;

第三,若湯粉麵分量較大,可考慮與他人分享;

第四,減少添加或在試味後,才酌量添加調味粉、醬汁和佐料;

第五,細閱杯麵和碗麵包裝上的營養標籤,選擇鈉含量較低的產品。