文章日期 : 2017年11月9日

參展商逾千 首設香檳大道 美酒展有得歎機械人調酒

【明報專訊】第十屆「香港國際美酒展」今日起一連三日喺會議展覽中心舉行,首兩日只開放畀貿易買家,最後一日就畀公眾入場,場內有來自37個國家同地區、共1070個參展商,係歷屆之冠。今年展覽新增Champagne Avenue(香檳大道),設有香檳試酒會,另外仲有調酒機械人示範,可以喺40秒至1分鐘內調製雞尾酒,等入場者慢慢享用。

主辦單位貿易發展局喺今年嘅美酒展設30幾個展館,推廣各地特色美酒,入場者可以由法國飲到意大利、葡萄牙同毛里求斯等地嘅酒,其中新設嘅Champagne Avenue仲會舉辦香檳試酒會,而首次參展嘅法國香檳釀造者協會帶嚟4個酒區、共7家酒莊嘅香檳畀大家品嘗,呢啲香檳係由葡萄種植者自己釀製,等大家可以一試來自法國中小型酒莊嘅香檳。

調製6款包括margarita

貿發局助理總裁張淑芬話,去年有近2萬名買家同2.7萬名公眾人士入場,預料今年人數會再上升,今年仲設有調酒機械人,每日會有兩場、每場約1小時嘅示範,預料每場可調製約50杯雞尾酒畀大家試飲。不過,機械人只可為入場者調製cinderella及margarita等6款預設雞尾酒,想飲其他雞尾酒,睇嚟要自己買酒調配喇。