文章日期 : 2017年1月16日

紫玉淮山糕製作Tips︰

 

.紫淮山於部分街巿有售,如找不到可用紫薯代替。

 

.淮山黏液易使人皮膚痕癢,去皮時宜戴上手套。

.如切淮山後覺得皮膚痕癢,可用棉花蘸些白醋塗抹患處,有助止痕。

.製成品放涼後會較易脫模。