文章日期 : 2016年12月29日

飲食協會蛇宴籌款 助培訓廚師人才

【明報專訊】以本地中廚大師傅等會員組成嘅群生飲食技術人員協會,周二晚首次喺香港搞咗個慈善蛇宴,由一班大廚義務煮咗12圍,為勞聯智康協會嘅「英才賽馬會教育中心」籌款,以便增添器材設施、培訓廚師及點心師傅等人才。

本身為大廚嘅群生理事長許美德(德哥)同Emily講,未來希望可以成立慈善基金,除咗扶助長者或賑災外,仲可以用嚟設立獎學金,資助有志到海外參與國際烹飪比賽嘅廚師,作為買機票及當地住宿開支,以助更多港廚可以揚威海外。

李力持捐郵票拍賣

Emily聽到時,就諗起咁咪好似電影《食神》中,史提芬周出戰比賽咁囉。其實,呢場慈善宴嘅氣氛都好有食神feel,有大廚們上菜,展現各拿手菜式,成班大廚師兄弟又唱歌,中途仲突然有獲邀到場嘅《食神》導演李力持為佢捐出嘅郵票拍賣。