香港基督教服務處

Descriptions

職責：

• 訂購食材和登記賬目。
  
• 預備和烹調膳食。
  
• 清潔廚具和廚房。

• 為至少 50 人提供餐膳的經驗。
  
• 熟悉及懂得操作各款煮食爐具。
  
• 具設計及烹調美味和均衡營養膳食及特別餐膳的知識及技巧。
  
• 具足夠的清潔及消毒爐具的知識及技巧，確保環境衛生。
  
• 熟悉並能透過採購程序，包括價格預算，訂貨，存貨等，有效地監控成本。
  
• 具足夠食物衛生及防感染知識及技巧，確保食物安全衛生。
  
• 能有效遵守處理食物規章，安全準則及衛生條例。
  
• 操流利廣東話。
  
• 具閱讀及書寫中文能力。
  
• 具愛心及耐性，對長者服務有熱誠。
  
• 能自省及具承擔感。
  
• 具團隊合作精神及良好溝通技巧。
  
• 能保持高度個人衛生。
  
• 具處理日常職務操作能力。
  
• 願意輪值工作及有需要時在假日工作。
  
• 僱員須沒有在香港及其他地方被裁定干犯任何列於「性罪行定罪紀錄查核」機制內所涵蓋之性罪行。

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