Category: Food Science / Food & Beverage
Post Date: 15 Apr 2024
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Course日本料理初級廚師基礎證書
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College
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Consultant Company香港基督教女青年會 職涯發展及持續教育部
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Course CodeYW220DS
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Descriptions課程內容:日本料理的行業介紹,常見日本料理種類,專用語解說,烹調設施及工具運用,刀具運用技巧,食物擺設,調味料認識(醬油、味噌、味醂、辛辣佐料…),日本料理的基本知識及烹調方法(刺身及壽司、涼拌菜、煮品類、油炸品、飯類、食品擺設及裝飾…),食物衞生,職業安全及防火常識,個人素養及求職技巧
入讀資格:中三學歷程度;及須通過面試。
訓練時數:共200小時 (19天全日 + 12天半日)
基本申請資格:年齡在15歲或以上及學歷在副學位程度或以下的香港合資格僱員,失業、待業或失學人士,須具備就業意欲及符合課程的入讀資格,包括個別課程根據行業╱職位的發牌條件或法例要求。詳情可參閱本部網頁。 -
Start Datehttps://ce.ywca.org.hk/erb-fulltime-course
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Venue女青賽馬會人才發展中心:九龍窩打老道山文福道5號3樓 (鄰近港鐵旺角東站/培正中學對面)
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Fee免學費;出席率達80%可獲發培訓津貼
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Deadline of Application現正接受報名
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Seminar
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Enquiries3146 3333 / 3106 3411 / 3970 0800
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College Email
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Enquiries Email
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Application Email
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Fax3146 3388
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Website
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More Details
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Application Website
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Address九龍東持續教育中心:九龍黃大仙中心南館平台三樓 | 沙田持續教育中心:沙田小瀝源都會廣場5樓521-522室 | 人才發展中心(九龍西):長沙灣麗閣邨麗薇樓地下3-4號舖(逢一、三)| 天水圍綜合社會服務處:天水圍天瑞邨社區中心1樓 (逢二、四)| 女青賽馬會人才發展中心:九龍窩打老道山文福道5號3樓(逢一、三)| 麗瑤社會服務處(上課地點,不對外開放):葵涌麗瑤邨貴瑤樓地下
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Remarks