Post Date: 30 Jun 2022
  • Course
    食品科技及安全高級文憑
  • College
  • Consultant Company
    -
  • Course Code
    AS114213
  • Descriptions
    課程宗旨

    本課程旨在教授學生專業並廣泛之相關學術知識和專業技能,讓學生能對食物、營養和食品研發、安全管理等範疇有深入的了解。課程內容包括食品科技、食品相關法例、食品測檢、食品包裝、食品品質評審和品質系統執行等管理、及食品創新研發。

    本課程著重通識教育、語文訓練、全人發展和職場工作體驗,為學生畢業後繼續升學或就業作最佳裝備。

    就業

    畢業生可受聘於各種食品及營養相關之行業和公共衛生機構,包括食品生產、食品研發、餐飲機構、環球食品物流和貿易商、食品品質檢測、食物及環境衛生處之衛生督察和食品安全審核員等。並能勝任為食品業技術管理人員、食品品質監控、食品物流及衛生督導經理、和其他與食品行業相關之專業技術工作。

    銜接安排

    畢業生可報讀下列課程:
    英國阿爾斯特大學食品及營養學(榮譽)理學士;
    英國倫敦南岸大學食品科學(榮譽)理學士;
    英國倫敦南岸大學食品科學(食品安全)(榮譽)理學士;
    英國倫敦南岸大學食品科學(新產品開發)(榮譽)理學士;
    英國倫敦南岸大學食物和營養(榮譽)理學士;
    英國倫敦南岸大學烘焙科學及科技(榮譽)理學士;
    澳洲昆士蘭科技大學營養及膳食學(榮譽)學士;
    澳洲昆士蘭科技大學營養科學學士;及
    英國洛森比亞大學食品科學及營養理學士(課程註冊編號251919)#(與SHAPE合辦)。
    香港高等教育科技學院(THEi)食品科學及安全(榮譽)理學士 。

    # 個別僱主可酌情決定是否承認本課程可令學員獲取的任何資格。請參閱SHAPE網頁 : https://www.shape.edu.hk/ 內相關的課程資料頁面。

    專業認可

    畢業生可申請成為香港食品專業協會及香港食品衛生管理人員協會正式會員。

  • Start Date
    2022/23 學年全日制高級文憑 開課日期: 2022年9月1日
  • Venue
    香港專業教育學院(柴灣)
  • Fee
    高級文憑課程的一般修讀期為兩年,每年學費分兩期繳付。

    以下為2022/23學年全日制資助課程學費(健康及生命科學學科):
    第一年 HK$31,570
    第二年# HK$31,570
    #學費水平會每年檢討。

    備註:

    1. 除學費外,學生須繳交其他費用如保證金及學生會年費。高級文憑學生需繳交英文單元研習教材
  • Deadline of Application
    第五輪申請日期:2022年6月14日至7月19日(中午 12 時)
  • Seminar
  • Enquiries
    31277304
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  • Address
    N/A
  • Remarks
    備註

    學生或須於其他 VTC 院校上課。VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程內容或更改開辦課程的院校/分校/上課地點。

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