應用營養學高級文憑

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AS114208

課程宗旨

本課程涵蓋有關基礎及新興營養學、健康膳食與營養保健品的知識，配合健康推廣策劃、實務管理技巧之培訓，以及行業實習，以迎合現今健康巿場的發展，並讓學生在營養及健康相關行業發展事業或繼續升學以考取註冊營養師資格。課程內容包括營養評估及治療、營養基因學、運動科學及營養、膳食餐單設計及健康餐飲服務管理、健康食品開發、公共衛生教育與推廣，以及中醫食療等。課程適合有志於推廣健康飲食概念、透過飲食和生活習慣，並結合創新科技之元素來改善人體健康的學生修讀。

本課程著重通識教育、語文訓練、全人發展和職場工作體驗，為學生畢業後繼續升學或就業作更佳裝備。

就業

畢業生可受聘於醫療機構、社區健康及營養推廣中心、體適能中心、保健食品及飲食集團等與營養、健康推廣、健康食品及餐飲相關的職業範疇，從事營養學家 / 註冊營養師助理、健康顧問、健康推廣指導員、病人服務助理等工作。

銜接安排

畢業生可報讀下列課程：
澳洲昆士蘭科技大學營養及膳食學（榮譽）學士；
澳洲昆士蘭科技大學營養科學學士；
英國阿爾斯特大學人類營養學（榮譽）理學士；
英國阿爾斯特大學食品及營養學（榮譽）理學士；
英國洛森比亞大學食品科學及營養（榮譽）理學士（課程註冊編號251919）#（與SHAPE合辦）；
香港高等教育科技學院（THEi）食品科學和安全（榮譽）理學士^；
香港高等教育科技學院（THEi）營養及健康管理（榮譽）理學士^；及
香港高等教育科技學院（THEi）檢測和認證（榮譽）理學士^。
# 個別僱主可酌情決定是否承認本課程可令學員獲取的任何資格。請參閱SHAPE網頁 : https://www.shape.edu.hk/ 內相關的課程資料頁面。
^ 學生可能需要修讀額外的核心單元

專業認可

香港食品科技協會有限公司：畢業生可申請成為該會正式會員。

2022/23 學年全日制高級文憑 開課日期: 2022年9月1日

香港專業教育學院(葵涌)

高級文憑課程的一般修讀期為兩年，每年學費分兩期繳付。

以下為2022/23學年全日制資助課程學費(健康及生命科學學科):
第一年 HK$31,570
第二年# HK$31,570
#學費水平會每年檢討。

備註：

1. 除學費外，學生須繳交其他費用如保證金及學生會年費。高級文憑學生需繳交英文單元研習教材

第五輪申請日期：2022年6月14日至7月19日(中午 12 時)

31277304

香港專業教育學院(葵涌)
kc-hls@vtc.edu.hk

N/A

備註

學生或須於其他 VTC 院校上課。VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。