Post Date: 15 May 2020
  • Course
    日本料理初級廚師基礎證書
  • College
  • Consultant Company
    香港基督教女青年會 職涯發展及持續教育部
  • Course Code
    YW220DS
  • Descriptions
    課程內容:日本料理的行業介紹,專用語解說,烹調設施及工具運用,刀具運用技巧,食物擺設,調味料認識(醬油、味噌、味醂、辛辣佐料…),日本料理的基本知識及烹調方法(刺身及壽司、涼拌菜、煮品類、油炸品、飯類、食品擺設及裝飾…),食物衞生,職業安全及防火常識,個人素養及求職技巧

    入讀資格:中三學歷程度;及須通過面試。

    訓練時數:共200小時 (19天全日 + 12天半日)

    基本申請資格:年齡在15歲或以上及學歷在副學位程度或以下的香港合資格僱員,失業、待業或失學人士,須具備就業意欲及符合課程的入讀資格,包括個別課程根據行業╱職位的發牌條件或法例要求。詳情可參閱本部網頁。
  • Start Date
    https://ce.ywca.org.hk/zh/news/131-erb-course-schedule.html
  • Venue
    女青賽馬會人才發展中心:九龍窩打老道山文福道5號3樓 (鄰近港鐵旺角東站/培正中學對面)
  • Fee
    免學費;入讀就業掛鈎課程必須是失業、待業或失學人士,出席率達80%可獲發培訓津貼。
  • Deadline of Application
    現正接受報名
  • Seminar
  • Enquiries
    3146 3333 / 3106 3411 / 3970 0800 / Whatsapp 5177 3131
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  • Enquiries Email
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  • Fax
    3146 3388
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  • Address
    九龍東持續教育中心:九龍黃大仙中心南館平台三樓 | 沙田持續教育中心:沙田小瀝源都會廣場5樓521-522室 | 人才發展中心(九龍西):長沙灣麗閣邨麗薇樓地下3-4號舖(逢一、三)| 天水圍綜合社會服務處:天水圍天瑞邨社區中心1樓 (逢二、四)| 女青賽馬會人才發展中心:九龍窩打老道山文福道5號3樓(逢一、三)| 麗瑤社會服務處(上課地點,不對外開放):葵涌麗瑤邨貴瑤樓地下
  • Remarks