Post Date: 12 Sep 2018
  • Course
    茶餐廳廚吧助理基礎證書
  • College
  • Consultant Company
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  • Course Code
    SJ023DS
  • Descriptions
    課程目標
    了解茶餐廳的運作,認識一般茶餐廳食品及飲品製作技巧,認識廚務的一般工作及職責

    入讀資格
    I. 小六學歷程度(申請人如未達小六程度,須通過中文閱讀能力測試);及
    II. 具兩年工作經驗;及
    III. 能應付體力勞動性工作及長期站立;及
    IV. 須具就業意欲;及
    V. 對茶餐廳工作有興趣;及
    VI. 須通過面試

    課程內容
    (一) 行業簡介
    (二) 茶餐廳食品及飲品製作(例如: 沖茶技巧、茶餐廳早午晚餐制作、各式扒類及小食製作)
    (三) 個人素養及求職技巧---
  • Start Date
    預計開班日期: 10月29日 上課時數︰180小時 (17天全日制及11天半日制) 全日上課時間:9:15AM-6:15PM 半日上課時間:9:15AM-1:15PM或2:15PM-6:15PM
  • Venue
    灣仔中心: 香港灣仔石水渠街85號聖雅各群福會8樓 報名電話: 25962589
  • Fee
    全免
  • Deadline of Application
    額滿即止
  • Seminar
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  • Enquiries
    3572 0644
  • College Email
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  • Enquiries Email
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    香港灣仔石水渠街85號
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