Post Date: 12 Sep 2018
  • Course
    泰越菜式廚務助理基礎證書
  • College
  • Consultant Company
    香港基督教女青年會 職涯發展及持續教育部
  • Course Code
    YW206DS
  • Descriptions
    課程內容:越南和泰國菜的飲食文化及禮儀,廚房設施及工具運用,刀工技巧,肉類醃製,泰式及越南食品製作(牙車快、越式蔗蝦、青檸梳打、明爐烏頭、泰式蝦餅、芒果糯米飯、椰汁千層糕……),採購及貯存常識,食物成本計算及控制損耗,職業安全及防火常識,個人素養及求職技巧。

    入讀資格:中三學歷程度,或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;及能閱讀及理解廣東話;及須通過面試。

    訓練時數:共160小時 (15天全日 + 10天半日)

    申請資格:15歲或以上及副學位程度或以下的香港合資格僱員,其須具備就業意欲。詳情可參閱本校網頁。
  • Start Date
    請致電查詢
  • Venue
    麗瑤社會服務處(不對外開放):葵涌麗瑤邨貴瑤樓地下(報名請致電︰3970 0800)
  • Fee
    免學費;入讀就業掛鈎課程必須是失業、待業或失學人士,出席率達80%可獲發培訓津貼。
  • Deadline of Application
    現正接受報名
  • Seminar
  • Enquiries
    3146 3333 / 3106 3411 / 3970 0800 / Whatsapp 5177 3131
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  • Fax
    3146 3388
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  • Address
    九龍東持續教育中心:九龍黃大仙中心南館平台三樓 | 沙田持續教育中心:沙田小瀝源都會廣場5樓521-522室 | 職業發展及訓練中心:長沙灣麗閣商場1樓| 天水圍綜合社會服務處(逢二、四):天水圍天瑞邨社區中心1樓 | 女青賽馬會人才發展中心:九龍窩打老道山文福道5號3樓(鄰近港鐵旺角東站/培正中學對面) | 麗瑤社會服務處(上課地點,不對外開放):葵涌麗瑤邨貴瑤樓地下
  • Remarks