文章日期 : 2016年2月26日

商品展示設計
講求平衡美學與商業元素

無論是在展銷會、陳列室、店舖櫥窗或是商品展示桌上,都會有很多五花八門、設計美輪美奐的商品展示設計,目的都是想吸引客人或消費者的眼球,提高產品亮點或購物意欲。要加入商品展示設計及相關行業的的行列,增值基礎商品展示設計知識,掌握箇中美學與商業元素之間的平衡,相信更能充分發揮商品展示設計的果效,增加銷售及助品牌建立形象。

文:Amy Ng 圖:受訪者提供

香港浸會大學持續教育學院學術統籌主任鄺美貞 (Carol) 指出,以往香港發展商品展示設計落後於歐美,香港近十年才起步。「以往店舖櫥窗所擺設的商品,大多由店舖職員負責,沒有特別講究擺放技巧、櫥窗設計與公司銷售策略或形象的配合等。但近數年零售界對商品展示設計已非常重視,而且設計很專業。」

Carol指出,商品展示設計已成為銷售策略的一環,因此造就了市場對具備相關知識人才的渴求,更有公司會聘請商品展示設計師 (Visual Merchandiser) 專責為商品做展示設計。

講求不同元素的配合 以提高產品銷量為目標

商品展示設計跟平面設計截然不同。Carol 表示:「商品展示設計講求不同元素的配合,包括空間設計、3D 展示、藝術媒介、攝影、雕塑、多媒體製作、插畫、燈光、顏色配搭等。」

涉獵美學、繪圖 做好入行準備

香港浸會大學持續教育學院自 2006 年開辦「商品展示設計證書」課程,適合對商品展示有興趣及從事相關行業的人士修讀,透過修讀課程,能夠涉獵美學分析、繪圖、物料控制、道具製作等知識,學員亦有機會進行模擬商品展示,親身體驗由設計到製成的過程。「課程內容針對市場的變化,會不斷加入新元素,例如早年以手繪圖為主,五、六年前已引入電腦化繪圖,務求讓學生所學到的知識及技巧能夠與市場接軌。」

Carol 不諱言,從事平面設計工作的薪酬,升幅不會有太大的躍進,相反商品展示設計行業的薪酬則有較大彈性。初入職的商品展示設計從業員,起薪約 10,000 元,累積兩、三年經驗後,薪酬可達 20,000 元,而商品展示設計師的薪酬更可達 30,000 元或以上。

畢業學員:進修知識傍身 實踐所學

2002 年畢業於香港城市大學電子工程學系的李家豪 (Howard),其後於 2015 年修畢商品展示設計證書課程,希望取得與工作相關的證書傍身。

「電子工程畢業後,先後在玩具及紙品公司從事跟單工作,因工作關係接觸到商品展示設計。現已加入了一間日資 Production House,工作涉及幫助客戶設計商品展示及跟進製成品等。」

Howard 直言,過去是靠邊做邊學來累積有關商品展示設計的知識及技巧,為客戶提供設計構思,也要跟進整個商品展示設計製作流程。進修相關課程,有助他在理論層面增進更廣泛的知識,對商品展示設計是一門怎樣的學問有了更多的了解。

「在修讀過程中,還有機會擴闊不同領域的認知及學問,包括道具製作、市場策劃等。讓我更了解市場部人員在宣傳產品過程中的想法,對個人在構思商品展示設計如何有效配合市場推廣不無幫助。」

洞悉客戶所需 時間分秒必爭

Howard表示,從事商品展示設計工作,很多時候都需要跟進整個製作流程,時間分秒必爭。「要在有限時間內完成符合客戶要求而不失檔期的商品展示設計,實有賴工作人員互相協作跟進整個製作流程。例如組裝的商品展示架,其尺寸必須精準及符合設計比例,否則會影響整體的設計效果。」

對於有意入行及從事相關行業的年輕人,Howard 建議,年輕人可先累積經驗,多點了解及掌握商品展示設計的工作及製作流程。「初入行者難免碰釘,但當熟習了工作流程後便能應付自如。」他又提醒,從事商品展示設計的工作時間未必穩定,有時要在店舖營業前或關門後才能進行,入行前要做好心理準備。

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